186-6367-7127

产品中心 Products

aaaa

样品展示

联系人:钟经理

手机:186-6367-7127

电话:0536-6186661

传真:0536-6186665

邮箱:1418216693@qq.com

地址:山东省诸城市高新区技术产业园新兴路3899-6号

prev next

真空预冷机

  • 外卖行业已经慢慢的融入了我们的生活,成为我们生活中不可或缺的一部分,因此很多餐厅也适应潮流开始做了配送外卖的生意。但是食品温度高不容易保鲜就成了麻烦,而我们公司生产的真空预冷机正好解决了这个问题,真空环境下急速降温,不仅可以保持食物的新鲜,还可以很好的消灭细菌,持续口感。

  • 咨询热线:186-6367-7127
  • 产品详情

用途:

蒸煮肉、酱料、土豆泥、卤肉、糕点、盒饭、炒菜等熟食品,如果刚高温出炉即放置在桶装器皿中,短时间即被闷黄。需要用托盘将其敞开摊平在不锈钢托盘中且厚度不易太厚,并将该托盘放置进多层餐车中,将该餐车推入具有双开门的熟食真空快速预冷机,经一段时间真空预冷达到目标低温后,在真空快速预冷机机真空箱体的另一端推出即可进入下一工序:气调保鲜包装。

特点:

(1)本设备是直接置于微型、小型冷库环境下,获取贮藏产品所需的贮藏温度。
(2)快速形成一个低氧或超低氧环境,将贮藏箱内的氧气浓度降低到2%左右。
(3)有利于气态保鲜剂渗入果蔬组织内部,起到生理保鲜和抑制病菌的作用。
(4)整个贮藏室呈全透明状态,产品保鲜试验期间,观察十分方便。
(5)贮藏室具有降压、自复压和保压功能,贮藏压力维持期间,可实现系统运行电气全自动控制。

返回顶部