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蒸汽加热夹层蒸煮锅 连锁店卤肉夹层锅

文章出处: 人气:34- 发表时间:2021-04-05

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蒸汽加热夹层蒸煮锅 连锁店卤肉夹层锅不带搅拌夹层锅:通常适用于无粘度的物料,如大量烧水、煮鸡蛋等。受热面积大,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

带搅拌夹层锅:通常用于粘稠比较高的物料,如粥、化糖。其中搅拌有普通搅拌和刮底搅拌之分,至于使用哪种类型,要根据物料的粘稠来决定。

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蒸汽加热夹层蒸煮锅 连锁店卤肉夹层锅整锅是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入加热;固定式主要由锅体和撑脚组成;可倾式主要由锅体和可倾架组成;搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。

1. 本产品锅体采用国际的一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。

2. 采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

3. 搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角。

4. 使用转动与密封结构,使锅内洁净,卫生。

5. 采用变频调速动力,运行平稳。

6.  搅拌臂固定,可倾斜倒料 。 

7. 受热面积大,温度可控,受热均匀。

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