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扒鸡卤煮锅

  • 扒鸡卤煮锅采用蜂窝式煮锅升温速度快,加热效果好,可以做到比夹层锅更大的作为物料溶化、加热、热烫、预煮、配制、熬制、肉制品卤煮锅直销蒸煮与浓缩之用。同时,也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、卤煮锅大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。

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扒鸡卤煮锅

应用于火锅底料、各种酱料、食品馅料、中央厨房。适用于莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、阿胶、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业。可用于大型餐厅或食堂熬汤、肉制品卤煮锅直销采用蜂窝式煮锅升温速度快,加热效果好,卤煮锅可以做到比夹层锅更大的烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

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扒鸡卤煮锅特点:

1.处理量大,操作人员劳动强度低,工作效率高,所需配套人数少,劳动成本低。

2.采用食 品 级304不锈钢制成,安 全卫生,坚固耐用,自动翻转蒸煮锅使用寿命长,适合对卫生条件要求较高的客户。

3.锅体上配备有防飞溅溢出机构和导流槽,避免物料污染和被污染,清洗和使用方便简单。

4.配备脚踏式进水开关,流量大,龙头可360度旋转,使用简便,操作人性化,效率高。

5.锅体采用双层隔热设计,肉制品卤煮锅节能环保,热量流失浪费少,且可防烫 伤。

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